21 février 2010

Oeufs meurette

Ingrédients : 4 œufs1botte d'oignons grelots1 bouteille de vin rouge2 paquets de lardons4 belles tranches de pain de campagneCiboulette, ou autre herbeAil Recette pour quatre personnes. Épluchez les oignons grelots et les faire revenir avec un filet d'huile d'olive avec les lardons.Lorsque les oignons et les lardons sont bien colorés, mettre la bouteille de vin rouge et faire réduire.Salez, poivrez. Moi je mets aussi un cube de bœuf ou de volaille dedans, dans ce cas-là ne pas mettre de sel.Lorsque la sauce a bien réduit, liez... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeludo à 15:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]