750 grammes
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la cuisine de ludo
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15 novembre 2010

Pain perdu de madeleines sauce chocolat

Pain perdu de madeleines sauce chocolat
Ingrédients pour deux personnes : 6 madeleines maison (Prendre la recette de madeleines sur le blog).3 œufs.150 grammes de sucre.150 grammes de chocolat à cuire.Une pointe de lait.50 grammes de beurre. Une fois vos madeleines faites de préférence la veille,...
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14 novembre 2010

Madeleines

Madeleines
Ingrédients : 100 grammes de beurre.4 œufs.75 grammes de sucre.1 sachet de levure.250 grammes de farine.2 cuiller à soupe de miel. Dans un saladier mettre les œufs, le sucre et le miel, blanchir la préparation.Ensuite mettre la farine et le miel.Mettre...
14 novembre 2010

Risotto de volaille saveurs des îles

Risotto de volaille saveurs des îles
Ingrédients pour deux personnes : Un paquet d'aiguillettes de poulet.Un oignon. Une grande brick de lait de coco.Un citron vert.Un verre de riz Arborio.Un tout petit pot de crème fraîche.Une petite bouteille de vin blanc.Une pointe de beurre.Un filet...
14 novembre 2010

Petits samoussas de brie au miel

Petits samoussas de brie au miel
Hello à tous. Je vous mets une petite recette simple que vous pouvez faire en entrée ou à faire en petite quantité pour un repas trois plats pour une fête de famille. Ingrédients pour deux personnes : Trois feuilles de brick.Une pointe de brie.Deux cuillers...
13 novembre 2010

Apple Pie

Apple Pie
Ingrédients : 400 grammes de pâte brisée légèrement sucrée.2 kg de pommes moyennes (si grosses pommes, en mettre moins).5 sachets de sucre vanillé.Une bonne cuillère à soupe de cannelle. Étalez votre pâte dans le fond d'un moule à tarte.Épluchez vos pommes...
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10 novembre 2010

Soupe de chou-fleur au curry

Soupe de chou-fleur au curry
Ingrédients pour 6 personnes : 1 cuiller à soupe d'huile d'olive.1 oignon.3 gousses d'ail.150 grammes de pâte à curry doux.2 litres d'eau.1 chou-fleur.2 ou 4 pommes de terre suivant la grosseur.1 cuiller à soupe de concentré de tomate. Dans une casserole...
8 novembre 2010

Cake choco banane

Cake choco banane
Ingrédients : 250 grammes de farine.200 grammes de sucre.175 grammes de beurre.3 œufs.1 sachet de levure.50 grammes de chocolat à cuire.3 bananes.2 cuillères à soupe de rhum. Dans un saladier mettre le beurre en pommade et ensuite mettre le sucre. Bien...
8 novembre 2010

Velouté de courgettes et saumon

Velouté de courgettes et saumon
Ingrédients pour 6 personnes : 100 grammes de saumon fumé.250 grammes de fenouil.250 grammes de courgettes.2 échalotes.Le zeste et le jus d'un citron.2 cuillers à soupe d'aneth hachée.2 cubes de bouillon de légumes.1 litre d'eau.25 cl de crème liquide.1...
8 novembre 2010

Velouté de betterave

Velouté de betterave
Ingrédients : Deux paquets de betteraves sous vide.Un oignon rouge.Deux petits cubes de bouillon de volaille.Sel, poivre. Coupez les betteraves en petits cubes, les mettre dans un blender.Faire fondre dans une casserole les cubes de volaille.Ensuite mettre...
8 novembre 2010

Emincé de poulet au citron vert et au lait de coco

Emincé de poulet au citron vert et au lait de coco
Ingrédients : Deux paquets d'aiguillettes de poulet.Une grande brick de lait de coco.Deux citrons verts.Deux oignons.Une pincée de curcuma.Un verre de vin blanc. Dans une poêle faire revenir les oignons avec une pointe d'huile d'olive ou du beurre.Les...
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