Je me lance dans la cuisine vapeur lol.

Chose qui peut être simple mais qui demande de la vigilance pour les cuissons.

Exemple : les petits pots de crème.

Une cuisson rapide, alors il faut rester pas loin de façon à avoir un beau résultat.

C'est vraiment une bonne recette, je l'ai faite pour un apéro dînatoire lol.

 

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Ingrédients :

1/2 de lait.

5 jaunes d'oeufs.

90 grammes de sucre.

2 gousses de vanille.

Une grosse cuiller à soupe de matcha.

 

Blanchir votre sucre avec les jaunes, ensuite verser votre lait chaud vanillé sur le mélange sucre et jaunes.65588699

Bien mélanger et ensuite mettre dans des ramequins et cuire dans votre cuit vapeur.

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