22 février 2010

Crumble de saumon

Recette pour 4 personnes : 400 grammes de saumon2 dl de vinaigre balsamique60 grammes de farine50 grammes de beurre30 grammes de pain d'épicesSel, poivre Réalisation : Faire fondre le beurre, ajouter le pain d'épices en petits cubes et mixer le tout.Réalisez le crumble : mélanger la farine , le beurre au pain d'épices et une pincée de sel.Étaler cette pâte sableuse sur une plaque et cuire au four jusqu'à ce que cela dore et devienne croquant.Faire réduire le vinaigre balsamique dans une casserole pour que cela devienne un... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeludo à 17:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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