30 mars 2011

Emincé de poulet à la noix de coco

  Ingrédients pour deux personnes :  Un paquet de deux blancs de poulet. De la sauce soja. Du saké. Deux cuillers à soupe de thé vert sencha aux fruits. Deux cuillers à soupe de thé earl grey aux agrumes. Un filet d'huile d'olive. De la noix de coco râpée torréfiée.   Mettre la veille votre viande à mariner dans la sauce soja, le saké, les thés, et l'huile d'olive. Attention au sel car la sauce soja est toujours un peu salé. Le lendemain coupez vos blancs en lanières épaisses, les passer dans la noix de coco... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeludo à 17:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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