07 novembre 2011

Petits gâteaux au sésame noir et au chocolat

  Ingrédients : 200 grammes de sésame noir. 200 grammes de beurre. 3 oeufs. 340 grammes de sucre semoule. 60 grammes de farine. 30 grammes de farine avec levure incorporée. 200 grammes de chocolat noir. 100 ml de crème fraîche allégée.   Prendre le sésame et le mixer pour en faire une pâte, même s'il reste des petits morceaux de graine, ce n'est pas grave. Dans une casserole mettre le  beurre à fondre et la pâte de sésame noir. Quand le mélange beurre et sésame est bien onctueux, retirer la préparation du... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Petits samoussas de brie au miel

Hello à tous. Je vous mets une petite recette simple que vous pouvez faire en entrée ou à faire en petite quantité pour un repas trois plats pour une fête de famille. Ingrédients pour deux personnes : Trois feuilles de brick.Une pointe de brie.Deux cuillers à soupe de miel.Une belle salade verte.   Coupez votre feuille de brick en deux et mettre un morceau de brie et faire le pliage comme pour un samoussa.Dans une poêle, mettre un morceau de beurre, et faire dorer les samoussas sur feu doux.Lorsqu'ils sont colorés,... [Lire la suite]
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