04 mai 2011

Maquereaux au vin blanc

Ingrédients : 6 maquereaux. 1 bouteille de vin blanc. 2 oignons rouges. Ail, Persil. Sel, Poivre. Thym, Laurier. 1 citron. Préparez vos maquereaux, coupez la tête et la queue et videz l'intérieur. Si ils sont gros, vous pouvez lever les filets et prendre une petit pince pour enlever les arrêtes. Les passer sous l'eau et ensuite les mettre dans un plat. Dans une casserole mettre une pointe d'huile d'olive, mettre votre oignon coupé en rondelle avec le thym et le laurier et faite revenir le tout. Mettre le vin blanc ainsi... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeludo à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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