10 juin 2012

Cake moelleux au citron

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 35 à 40 minutes. Pour 12 parts : 250 grammes de beurre. 250 grammes de sucre. 250 grammes de farine. 4 oeufs. 1 sachet de levure. Le zeste et le jus d'un citron.   Sirop de citron : Le zeste et le jus de 2 citrons. 100 grammes de sucre.   Beurrez un moule à cake. Dans un saladier mettre les oeufs entiers et le sucre, blanchir le tout. Mettre la farine et bien mélanger, mettre après le beurre en pommade dedans. Mettre la levure. Mettre le jus du citron et le zeste. ... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Petits délices chocolatés

Hello à tous, je me lance aussi dans  les recettes de gâteaux sans gluten. En ce moment, je ne dois pas manger de farine contenant du gluten donc je découvre une nouvelle façon de cuisiner. De nouvelles saveurs s'ouvrent à moi. Un vrai délice. Je vais vous mettre deux petites recettes que je fais et que je trouve vraiment très bonnes. Un magnifique gâteau fondant et puissant en chocolat et un autre gâteau plus doux que l'on agrémente de différentes farines. Je vais vous expliquer dans la recette.   Première recette : ... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Petits sablés de Noël

Nous voilà en Décembre, Noël approche, je vous donne déjà une de mes petites recettes. Un vrai bonheur, une bonne odeur qui se dégage en cuisine, une vraie odeur de Noël. Une petite recette pour faire 12 petits sablés. Ingrédients : Un oeuf. Une cuiller à soupe de miel. 50 grammes de poudre d'amande. 50 grammes de farine de chataîgne. 80 grammes de rapadura (Sucre roux complet en magasin bio). Une cuiller à soupe de pâte d'amande complète nature. Une cuiller à soupe d'huile d'olive. Une poignée de graines de sésame. Une... [Lire la suite]
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