13 juin 2011

Petits pots de crème au matcha

  Je me lance dans la cuisine vapeur lol. Chose qui peut être simple mais qui demande de la vigilance pour les cuissons. Exemple : les petits pots de crème. Une cuisson rapide, alors il faut rester pas loin de façon à avoir un beau résultat. C'est vraiment une bonne recette, je l'ai faite pour un apéro dînatoire lol.     Ingrédients : 1/2 de lait. 5 jaunes d'oeufs. 90 grammes de sucre. 2 gousses de vanille. Une grosse cuiller à soupe de matcha.   Blanchir votre sucre avec les jaunes, ensuite verser... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeludo à 11:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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