750 grammes
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la cuisine de ludo
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22 février 2010

Crumble de saumon

Crumble de saumon
Recette pour 4 personnes : 400 grammes de saumon2 dl de vinaigre balsamique60 grammes de farine50 grammes de beurre30 grammes de pain d'épicesSel, poivre Réalisation : Faire fondre le beurre, ajouter le pain d'épices en petits cubes et mixer le tout.Réalisez...
Posté par lacuisinedeludo à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  pain d'épices,  poisson

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11 février 2010

Wok de soja aux crevettes et au tofu

Wok de soja aux crevettes et au tofu
I n gré di e n ts : En v iro n 300 grammes de soja frais2 bonnes cuillères de sauce soja 2 bonnes cuillères de sauce huîtreÉpices fortes japonaises1 pain de tofu300 grammes de crevettes cuitesDu m irinU n e bri que de l ait de coco Éplucher les crevettes...
Posté par lacuisinedeludo à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: japon,  wok

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10 février 2010

Curry de roussette et crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : 800 grammes de roussette12 grosses crevettes2 oignons3 gousses d'ail1 poivron vert50 grammes de gingembre1 poireau, 1 carotte6 tomatesHuileCurry1 botte de coriandre fraîcheSel, poivre Préparation : Couper tous les légumes...
Posté par lacuisinedeludo à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2009

Tiramisu salé au saumon ou à la truite

Tiramisu salé au saumon ou à la truite
I ngrédients : - 170 g de mascarpone- 2 œufs- 10 cl de crème fraîche- 100 g de truite ou de saumon fumé - 6 blinis- œufs de truite ou de saumon pour la déco- sel, poivre Mixez les 3/4 de la truite ou du saumon, et gardez le reste qu'il faut couper en...
Posté par lacuisinedeludo à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2009

Cabillaud à la citronnelle asperges vertes

Hello les amis ! Comme promis, je viens vous glisser l'une de mes recettes. J'adore ce mariage de saveurs. Pour ceux qui ont du mal avec le sucré et le salé pas de soucis, cela passe tout seul et le sucré est vraiment très léger. Pour ceux qui trouve...
Posté par lacuisinedeludo à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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